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2017“养乐多”营养美食创意大赛在昆明学院圆满落幕

2018年01月09日 来源: 春城晚报 字号: S M L
摘要: 12月23日,由养乐多(中国)投资有限公司昆明分公司主办、昆明学院旅游学院承办、云南省公共营养师协会支持的《2017“养乐多”营养美食创意大赛》在昆明学院举行。

12月23日,由养乐多(中国)投资有限公司昆明分公司主办、昆明学院旅游学院承办、云南省公共营养师协会支持的《2017“养乐多”营养美食创意大赛》在昆明学院举行。昆明学院旅游学院高级公共营养师杨滨副教授、云南省公共营养师协会刘国华副会长、养乐多昆明分公司白林宣经理受邀担任比赛评委。云南省公共营养师协会刘国华副会长还为现场的大学生作了“益生菌对人体健康益处”的主旨演讲。

此次大赛的主题是:创新、营养、健康,参赛选手以养乐多作为本次参赛作品的主要原料在主食类、休闲食品类、糖果巧克力类、饮料类等方向进行美味、营养、健康食品的创新开发,比赛要求参赛者在传统食品的基础上,在营养、口感、品质、配方、工艺等方面,设计出吸引消费者、且对消费者健康有益的新型食品。

大赛分为专业组和非专业组比赛,除了专业组和非专业组设置一、二、三等奖各一名外,还设置了优秀奖及最具创意奖。来自各个学院的24组专业及非专业选手经过初赛激烈角逐,共有专业组7组选手、非专业组8组选手脱颖而出进入决赛。决赛中,选手们以作品展示、产品试吃等形式展示了各自产品的创意来源、口感风味和营养价值,引得评委们对各组选手的出色表现纷纷点赞。

此次大赛不仅丰富了选手的专业知识,还激发了创新能力、开阔了学术视野、促进了相互交流。最终,烹饪与营养教育专业大二的宋德鹏、刘敏作品“养乐多分子胶囊”和平面设计专业大三的杜艾玲、程裕淋和金梦霞作品“霜绿”因其独特创意和丰富营养,获得评委认可,分获专业组和非专业组的一等奖。

2002年,养乐多带着为全世界人类健康和美好生活作贡献的理念,将活菌型乳酸菌乳饮品——养乐多带入了中国大陆市场,2010年养乐多将“世界肠道健康日”这个概念引入中国,旨在提升公众的肠道健康意识。随着生活节奏越来越快,学习压力的不断增加,同学们普遍对于“吃什么、怎么吃、吃多少”缺乏基本的常识和了解。目前我国大学生面临营养过剩和营养失衡双重挑战,对营养的重要性认识不够、缺乏健康观念,因此“食育”已成为素质教育中的一个重要组成部分。

通过本次活动让更多的人群认识养乐多了解益生菌,清楚了解肠道健康的重要性通过均衡膳食,每天补充益生菌,保持肠道活力,维护肠道健康!

 

【春城壹网】责任编辑:武熙智

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